קינוח טעים ומתוק שניתן לאכול בסוף כל ארוחה, או ארוחה בפני עצמה עם כוס תה וכל תוספת אחרת שרוצים..
5 תפוחים גדולים
- ¼ כוס צימוקים
- כפית קינמון
¼ כוס מיץ תפוזים
1 לימון
2 כוסות שיבולת שועל עבה
1 כוס קמח
½ כוס שמן קנולה
½ כוס סוכר חום
אופן ההכנה:
לחתוך את התפוחים לרצועות דקות, ולפרוס אותם בתבנית האפייה. הוסף קינמון וצימוקים וערבבו. לוסיף את מיץ התפוזים והלימון. בקערה נפרדת ערבו את השיבולת שועל עם הקמח. הוסיפו את השמן וערבבו היטב. הוסיפו את הסוכר החום. הוסיפו את התערבת מעל התפוחים עד שיכסו את כל התבנית ואפו במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.לפרטים נוספים
באנגליה בעבר היו אוכלים את הפיש אנד צ'יפס מגולגלים בתוך עיתון, על מנת שיספוג את השמן, אך מסיבות הגייניות הפסיקו את המסורת הזאת. אל תשכחו לאכול את הצ'יפס עם מלח וחומץ ובשום אופן בלי קטשופ. המתכון הוא ל-4 מנות
לדג-
4 דג בקלה
מעט קמח
1 ביצה
קמצוץ מלח
½ כפית פפריקה
לצ'יפס-
3-4 תפוחי אדמה גדולים או 5-6 בינוניים (מומלץ תפוחי אדמה אדומים)
קורט מלח דק
6 כפות שמן זית
אופן הכנה:
לערבב קמח עם תבלינים, לטבול את הדג בקמח ואז בביצה ואז שוב בקמח ולטגן בשמן חם 2-3 דקות כל צד עד שמשחים.
את תפוחי האדמה לחתוך דק לפרוסות להוסיף מלח ושמן זית ולאפות בתנור במשך כ-40 דקות
לאכול את הצ'יפס עם מלח וחומץ.
בתאבון.לפרטים נוספים
קינוח יוקרתי ונהדר, המצוי בכל אירוע אנגלי מסורתי.
1 עוגה בחושה בטעם וניל, קנויה (בגודל תבנית אנגליש קייק)
¼ כוס ליקר שאוהבים
1 פחיות של פירות משומרים שאוהבים, מסוננים
1 חבילת פודינג וניל, (עדיף של חברת BIRDS EYE) מוכן לפי הוראות היצרן
1 חבילת ג'לי בטעם שאוהבים, מוכן לפי הוראות היצרן
1 מיכל קצפת, מוקצפת עם סוכר
אופן הכנה:
לפורר את העוגה בתוך קערת זכוכית גדולה, להוסיף ליקר, להוסיף שכבת פירות. להכין את הג'לי על פי ההוראות ולהוסיף לקערה. לקרר במקרר. כאשר התקרר להוסיף את הפודינג וניל ומעל הקצפת. מניחים לקירור לפחות לשעה ונהנים.לפרטים נוספים
שילוב מנצח של בשר ותפוחי אדמה!
שמו מגיע מכך שהכינו את המנה מבשר כבש- הרועים רועים כבשים- ומכאן שמו- פאי רועים!
1 קילו בשר טחון
100 ג' רסק עגבניות
8 תפוחי אדמה בינונים קלופים
1 ביצה
5 שיני שום
1 בצל גדול
מלח פלפל
½ כפית קארי
אופן הכנה:
לטגן בצל , להוסיף שום, להוסיף את הבשר הטחון ולערבב עד שנשחם. להוסיף מלח פלפל קארי ורסק עגבניות. לערבב היטב. להוסיף 1 כוס מים ולבשל במשך 30 דקות.
את תפוחי האדמה יש לבשל עד שמתרככים (כ-20 דקות), למעוך עד שיוצא פירה סמיך (אפשר להוסיף מעט שמן זית או שמן קוקוס). לאחר שמתקרר מעט יש להוסיף ביצה ולערבב. לשים את הבשר בתבנית, להוסיף את הפירה כשכבה עליונה. מעט פפריקה, ולאפות יחד בתנור בחום של 180 מעלות במשך 35 דקות. בתאבון.לפרטים נוספים
מאפה אנגלי מתוק שנוהגים לאכול אותו עם קצפת מתוקה וריבה וכוס תה אנגלי חם
½ 3 כוסות קמח
קמצוץ מלח
¾ כוס חמאה
1 כף אבקת אפיה
½ כוס סוכר
1 ביצה
½ כוס חלב
½ כוס צימוקים
אופן הכנה:
לערבב יחד חמאה, קמח , מלח ואבקת אפיה.
להוסיף סוכר וצימוקים
ליצור גומה במרכז הצק ולהוסיף שם ביצה ומעט חלב. אם הבצק יבש מידי יש להוסיף עוד חלב. לערבב עד שהבצק ללא גושים.
לגלגל על משטח עם קמח לעובי של סנטימטר, ולחתוך בצורה שרוצים. להניח על משטח אפיה משומן ולהבריש עם ביצה. לאפות ב180 מעלות במשך 10-15 דקות. להגיש חם.לפרטים נוספים
היסטוריה ועליה
סיפורים ומנהגים
מתכונים
מלאכות יד
פיוטים
עכשיו תורך
