הידעת? מעריכים שכ-10 מיליארד בגאטים נמכרים בצרפת מדי שנה.
- ½ 1 כוס מים
- 2 כף סוכר
- 1 כף שמרים יבשים
- 2 כף שמן זית
- 500 ג' קמח (3/4 3 כוסות)
- 1 כף מלח
אופן ההכנה:
לערבב את המים, הסוכר, השמרים והשמן, ולהתפיח במשך 20 דקות. לאחר מכן יש להוסיף את הקמח המלח לערבב היטב ולהניח לו לתפוח במשך שעה וחצי. לעצב את הבצק בצורת בגטים, ולאפות בתנור בחום 240 מעלות במשך 20 דקות.
