5 מנות
טיפ! לא לשים יותר מדי נוזלים
- 6 תפוחי אדמה בינוניים
- 1 כוסות חלב (או כמות מספקת שתכסה את תפוחי האדמה הפרוסים)
- ½ 1 כוס שמנת מתוקה
- כפית וחצי מלח
- קמצוץ פלפל
- ¼ כפית אגוז מוסקט
- 1 כוס גבינה מגורדת
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לפרוסות דקות ומניחים בתבנית זכוכית. על אש נמוכה מחממים את החלב, השמנת, האגוז והמלח, עד שמתחיל לרתוח. לאחר מכן מוסיפים את הפלפל. ומורידים מהאש. שופכים את התערובת על תפוחי האדמה ומוודאים שהם כולם מכוסים היטב בתערובת.
מפזרים מעל את הגבינה הצהובה, ואופים בחום של 180 מעלות במשך שעה ורבע, עד שתפוחי האדמה מתרככים.
