טיפ! לאכול את הפשטידה עם סלט ירקות חי, ובעודו טרי
- 1 קילו שווארמה/ בשר טחון
- 1 קופסא פטריות טריות
- 1 כוס פולים או אפונה
- 6 ביצים
- 6-7 שיני שום (לפחות)
- 1/3 צרור כוסברה
- מלח, פלפל, כמון, כורכום ופפריקה לפי מה שאוהבים
אופן ההכנה:
מבשלים את הבשר בסיר עם קצת שמן עד שהבשר מוכן. בקערה נפרדת טורפים את הביצים ומוסיפים להם את התבלינים. מכניסים את הבשר לתבנית, מוסיפים את הפטריות והפולים שופכים פנימה את הביצים והתבלינים, ומערבבים הכל היטב. אופים במשך 25-30 דקות בחום של 200 מעלות, מוציאים, חותכים לריבועים ונהנים.
